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AZELIA A POSER

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Notre four Azelia format food truck offre 75x75 cm d'espace de cuisson pour 100% de plaisir ! Quadruple isolation en fibre céramique pour répondre aux demandes les plus exigeantes. La multiple couche de protection vous permettra un maintien de chaleur sur une plus longue durée avec une montée en température très rapide pour également maitrisé des cuissons en chaleur descendante comme pour faire du pain ou cuire, rôtir, saisir avec un goût feu de bois.

SKU
PR75

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Type de combustible

Bois

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Garantie du produit

5 ans

Contenu de la livraison : 1 Séparateur de braise, 4 pierres réfractaire de 3cm d'épaisseur composant la sole du four, 1 porte avec réglage du flux d'air, 1 conduit avec un chapeau anti pluie et anti vent.

 

La vidéo concerne le Perla mais l'Azelia dispose d'une couche d'isolation supplémentaire, est sans chariot et bien plus grand à l'intérieur.

Thermomètre Oui
Porte Oui
Flux air réglable Oui sur porte et conduit
Surface de cuisson 75 x 75 cm
Ouverture bouche 63 x 24 cm
Epaisseur de la sole 3 cm
Capacité pizza 3 - 4 selon taille
Diamètre conduit fumé 14 cm
Hauteur plan cuisson 34 cm
Matériaux inox 304 et aluminium laqué
Isolation 4 couches fibre céramique
Poids four 95 kg

 

Plus d'infos
Type de combustible Bois
Garantie du produit 5 ans
Fabricant du produit Fargau
Pays de fabrication Portugal
Isolation produit 4 couches
Capacité pizza 3
Grille Grille en Option